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广东查获大量“问题肉”:生病和死猪肉浸泡甲醛

 
 


中国经济网11月4日消息鸡爪,牛威尼斯,鱿鱼,病猪均以甲醛销售;检测口蹄疫病毒16.48吨有害冷冻猪肉;二氧化硫含量严重超标猪腱销往广州,广西,日出货物量达到数吨......昨日,广东省食品药品监督管理局和广东省公安局召开新闻发布会,宣布对抗特别行动与肉类和肉类产品生产经营有关的违法犯罪活动和十大典型案件。在这种情况下,非法添加违禁物质,出售不明身份的“问题肉”和犯罪的犯罪手段是可怕的。

公告

肉制品犯罪意味着可怕

昨天,广东省食品药品监督管理局和广东省公安厅联合召开新闻发布会,通报“秋季行动”,重点是打击肉类和肉类产品生产经营的犯罪活动。

据报道,2015年4月至9月期间的行动,重点是“加工和销售含有腐败,疾病或无法解释的原因的肉类和肉类产品”,“使用回收,过期,未经检验的检疫肉类原料及使用工业用盐,滥用亚硝酸钠,颜料等加工生产培根,腌肉,香肠等肉制品,“掺假掺假假牛羊肉”,“不明来源的冷冻肉”等四类肉类和肉类产品的非法活动。

“秋风”行动期间,当地公安机关和食品药品监督管理部门查处残骸犯罪案件634起,刑事诉讼案件275起,侵权案件230起,刑事拘留379人,逮捕378人,捣毁155个地下窝点更多超过60吨病猪肉和死猪肉,250多吨问题肉类和肉类产品,425吨不明或涉嫌走私冷冻肉类,涉案金额超过6000万元,严重打击和震惊假冒伪劣元素的销售。

广东省公安厅副厅长彭辉透露,目前的食品犯罪在非法添加食品方面更为突出,包括食品中添加非食品物质,甚至是非法物质,滥用食品添加剂,滥用农业兽药。

“问题肉”在哪里流动?对此,广东省食品药品监督管理局检验局副局长邱楠表示,从调查来看,问题肉的销售半径主要是农民市场周围的“黑窝点”。此外,一些肉类产品是通过物流,“我们已经追查肉类问题,相关产品被查封和监督和销毁。”有毒有害的“松香”加热后,将其放入猪耳和猪头皮去除毛发,然后卖给市场;被中毒的鸡爪和浸泡在甲醛中的牛的威尼斯泡沫立即出售给市场......在“秋风行动”的典型案例中,“问题肉”非法犯罪手段是可怕的。

甲醛案

有毒松香去除头发

2015年5月28日,肇庆市四会市食品药品监督管理局执法人员视察了四会市南江工业园区的一间出租屋,发现猪头皮正在房子内加工,煮沸并浸泡在猪身上。头皮。并涉嫌添加非法添加剂。结果发现,自2014年9月1日起,加工厂将有毒有害的非食用原料“松香”加热到猪耳中,猪的头皮脱毛。成品售出后,它在市场上销售直至被扣押。猪头皮产品的总产量为700千克。

巧合的是,2015年6月30日,根据提示,东莞市食品药品监督管理局冠城分局和万城公安局对辖区内两个摊位进行了突击检查,查获了鸡爪和牛百叶窗。 。共有161.3公斤的食物涉及鱿鱼和鹅肠,以及2.6公斤非法添加的食物。结果发现,两个摊位都从东莞农产品市场购买食品原料,运到窝点加入非法添加剂制泡沫,然后将成品运到市场销售,甚至卖掉未售出的食品。继续浸泡并保存在窝点以备将来销售。当事人参与生产经营食品的非食品原料“甲醛”,已被怀疑构成生产和销售有毒有害食品。万城公安局对涉案人员进行了刑事拘留,其中4人被检察院逮捕。

冷冻肉与口蹄疫病毒

2015年1月31日深夜,省食品药品监督管理局检验局在东莞市大岭山农贸市场组织东莞市食品药品监督管理部门,检查有毒有害冷冻猪肉的运输情况。广西博白县卡车检查并查获了16.48吨冷冻猪产品。该批冷冻猪产品没有相关的采购收据和检验检疫证书。产品未标明生产日期;司机夏默清放弃了车辆逃过一劫。东莞市食品药品监督管理局大岭山分公司暂停产品并将其密封在冰箱内。取样后,检获一批检获的冷冻猪产品,以检测口蹄疫病毒和猪瘟病毒。随后,经过认真调查,包括苏默,司机夏默青等在内的9名嫌疑人在海南省南海区,海南省和上海被捕,两名疑似猪被摧毁。检获29,48吨冷冻肉。 。经调查,生猪和死猪的收购和处理工作涉及海南和广西省,病猪流入广东,广西,海南,上海等省市。目前,9名嫌疑人已被检察院逮捕。

问题,冷冻肉类,物流,“飞”到所有部分

2015年8月19日晚,深圳市公安局在福田区等地逮捕了涉嫌贩卖有毒有害食品的李某等9人,并当场查获了354块冷冻牛肉。冷冻牛肉经深圳检验检疫局抽样检验。冷冻牛肉含有“瘦肉”莱克多巴胺。

经调查,2015年8月7日至8月19日,由Limou领导的犯罪团伙从福田港口取走含有盐酸克伦特罗的走私牛肉,然后通过物流公司在湖北空运货物。在陕西,黑龙江,上海等地,超过11吨的走私冷冻牛肉被送去。

据悉,目前该案已由公安部作为国家集群战发布,此案正在进一步调查中。

生产和销售水,私人牛肉,暴利

2015年4月30日,肇庆市四会市公安机关共同粉碎了市区内私生产牛肉窝的生产和销售,逮捕了刘莫林等7人。人员查获超过1,242公斤注水牛肉,15头活牛及私宰牛刀,食用盐及相关材料。肇庆市四会市公安局当天就生产,销售假冒伪劣产品罪提起诉讼,并逮捕了包括刘莫林在内的七名犯罪嫌疑人。目前,犯罪嫌疑人刘莫林等5人已被捕。

美国食品和药物管理局发布了“令人放心的肉类”指南

1.看看皮肤。健康猪肉的表皮没有疤痕;病猪肉的表皮上经常有紫色的出血点,甚至是暗红色的弥漫性出血,还有一些红色或黄色的皮疹。

闻到气味。鲜猪肉有新鲜猪肉的正常气味;被腐败的猪肉在表面和肉的深层都有血腥,腐臭和其他气味。3.看看弹性。新鲜猪肉的质地紧实有弹性。用手指按压凹陷后立即恢复。降解的猪肉本身严重腐烂,组织失去其原有的弹性,并且表现出不同程度的腐烂。用手指按压后,它不会恢复,有时手指仍然会被刺穿肉。

看看胖子。鲜猪肉脂肪为白色或乳白色,有光泽;生病猪肉的脂肪是不寻常的颜色,如红色,黄色或绿色。

5.看看肌肉。健康猪的瘦肉一般呈红色或微红色,有明亮的光泽,几乎没有液体流出;生病猪肉的颜色是红色和紫色,无光泽,挤压时有深红色的血液渗出。

 
 
 
 
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